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7000円

バター焼きなどバーベキューにそのまま使える便利なホタテ片貝付き(下処理済み) 【ふるさと納税】宗谷産ホタテ貝 片貝付き(焼き貝用)急速冷凍 1キロ(11~12枚)×3袋 合計3キロ【03002】






すぐに使える下処理済みです。食用不可部位である「ウロ」を取り除いて、片方の貝を付けた状態で急速冷凍しています。鮮度抜群の急速冷凍品になりますが、凍った状態のまま焼くだけで、バーベキューで美味しいバター焼きをお楽しみいただけます。
総重量3キロとなりますが、1袋に11~12枚入れになったものを3袋に小分けした状態(合計33枚~36枚)でお届けいたしますので、保存にも便利です。
ホタテの卵or白子が付いた「子持ち」の状態のホタテから製造していますので、貝柱の美味しさと一緒に卵or白子の美味しさもお楽しみいただけます。


【生産者からのメッセージ】

オホーツク海と日本海を結ぶ宗谷海峡周辺海域は、世界屈指の好漁場となっています。海水温が低い海域でもあり、貝柱は身がしっかりしていてピン立ちます。1枚1枚手作業で丁寧に下処理を行って急速冷凍で鮮度をがっちり守っています。バーベキューで焼くだけ、何方でも簡単に北海道の人気メニュー「ホタテのバター貝焼き」をお楽しみいただけます。

名称
宗谷産ホタテ貝 片貝付き(焼き貝用)急速冷凍 1キロ(11~12枚)×3袋 合計3キロ
原材料名
ほたて貝(稚内産)
内容量/原産地
内容量:
ホタテ片貝付き11~12枚入れ/1袋
合計33枚~36枚
重量3キロ

原産地・加工地:北海道稚内市
アレルギー
賞味期限
出荷日より60日
保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存)
事業者
北海道フードプランニング
申込可能な期間
通年

発送可能な時期
通年
注意事項
※重量優先(3キロ)になります。枚数は33枚~36枚で、貝の大きさにより前後する場合がございます。
※砂出しを行っていますが稀に取り切れない場合がございます。取り除いてお召し上がりください。
※白子・卵は抱卵期間中でも時期・個体差により大きさ、抱卵状態に変動がございます。

※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

バター焼きなどバーベキューにそのまま使える便利なホタテ片貝付き(下処理済み) 【ふるさと納税】宗谷産ホタテ貝 片貝付き(焼き貝用)急速冷凍 1キロ(11~12枚)×3袋 合計3キロ【03002】

山形調理師専門学校です。プロフェッショナルな調理師を目指す学生の皆さんの実習風景や学生生活のようすなどを中心に、ブログを綴ります。

山形調理師専門学校のホームページは、 https://www.uyo.ac.jp/chourisi/ です。 令和3年度のオープンキャンパスの予定は、https://www.uyo.ac.jp/chourisi/open_campus.html をご覧ください。
 11月5日(金)、やまぎん県民ホール(山形県総合文化芸術館)にて、山本学園創立100周年記念式典が開催されました。

 山形駅西口駐車場から歩いて向かいます。こんな催しをしていたんですね。

 そう言えば、新しく出来た「0035 アル・ケッチャーノ コンチェルト」には、未だお邪魔していませんね。

 会場内ステージは、ご覧の通りです。式典j開始前に、園児の演技披露があります。

 年中さんです。               年長さんです。

 この後は、卒業生の応援メッセージの披露に引き続き、式典が挙行されました。


 みはらしの丘には、外で遊べるスケートパークとグランドゴルフ場の他、滑り台やシーソーもあり、多くのお子さん連れで賑わっていました。

 紅葉に銀杏にとすかkり色付き、秋を満喫した気分です。

 青空には、飛行機雲が映えます。その後も、3回遭遇しました。

 珍しい一日です。

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 思わず、夢中でシャッターを押しましたが、液晶には写っているかわかりませんでした。


 立冬(11月7日)とは言え、小春日和のご覧の天気。(みはらしの丘から蔵王山を眺めています)
 立冬は、冬がはじまる頃を指し、例年ならば木枯らしが吹き、木々の葉が落ち、はやいところでは初雪の知らせが聞こえてくるもものですが、天気予報では来週あたりになりそうです。

 一度は、真っ白になった月山も、今日はところどころに白く残っているだけです。(はらっぱ広場からの眺めです)
 前日も、朝は靄で霞んでいましたが、10時くらいには次第に青空が拡がりました。

 こちらは、「仮称山形市南部への児童遊戯施設整備事業」と名付けられた子どもむけの体育館と大型遊戯場を併設した建物の現在の様子です。
 



 実習室2は、どうなっているのでしょうか。

 中国料理のメニューが多く、「せいろで蒸す」調理が多いのが特徴で、暖房要らずの室温です。

 だいぶ、形になってきましたし、皿への盛り付けが始まっているところも多くなってきました。

 ところ狭しです。

 さて、最終コーナーを回って、いよいよ完成に近づいています。

 展示用の作品を次回は、ご覧下さい。(では、また来週)


 10時からスタートした調理時間も、間もなく終わろうとしています。13時が、「試食用料理」と「展示用料理」の提出時刻です。ここを過ぎると、減点対象になってしまいます。

 12時20分を過ぎています。

 各実習台はご覧の通りです。

 形になっている班、まだ皿も用意できない班。

 焦りの色がにじみ出ている班。
 残すところは、あと30分です。